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奶豆腐可以直接吃吗

10-15 饮食常识

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豆腐可以直接吃吗

刚做出来的奶豆腐是可以直接吃的,蒙古人在秋天制作奶豆腐,这时候的奶豆腐鲜美软嫩,可以直接吃,也可以直接泡在奶茶中食用

但是奶豆腐放一段时间后,会变得硬,就不能直接食用了,一般会把奶豆腐泡在热水里食用,也可以放在锅里面蒸软后食用,如果有烤箱,就可以给奶豆腐上抹一层蜂蜜和油,然后放到烤箱里面烤黄后食用。如果要出远门的话,就只能泡在奶茶中或热水里面食用了。

奶豆腐可以直接吃吗

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奶豆腐的吃法

1、好客的蒙古人,宴席比较丰盛,而拔丝奶豆腐是蒙古宴席上常做的一道美味佳肴。在制作这道拔丝奶豆腐的时候,需要材料:奶豆腐、糖、面粉、蛋清、油。

具体做法:准备奶豆腐,切块备用。准备一个盆,盆里面放入奶豆腐,再给里面倒入蛋清和面粉,搅拌均匀,直至蛋清和面粉把奶豆腐裹匀。这时候,准备一个干净的锅,热锅冷油,油烧到七成熟时,放入奶豆腐,奶豆腐变得金黄后就可以捞出备用了。另起锅,锅内放油,烧糖汁儿,中火加热,放白糖,不断搅动,泡沫由大变小,用筷子点些糖汁,快速放入冷水中,能立马凝固,糖汁就炒好了,这时将已炸好的奶豆腐下锅翻动,使糖汁均匀包裹奶豆腐。

2、喜欢吃鱼子酱的人,可以尝试一下鱼子奶豆腐,相信吃了以后,可能会记住这个味道。

3、喜欢吃干果的朋友,可以用杏仁做一道杏仁奶豆腐甜点,香甜可口,非常好吃。

奶豆腐可以直接吃吗

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奶豆腐的保存方法

1、一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保存一两天,而且水要完全淹没过奶豆腐。

2、在夏天的时候,气温高,食物不容易储存,容易变味变质。所以这个时候,可以烧一点开水,开水里面放盐,融化成盐水,冷却后,把豆腐放进去,水要淹没过奶豆腐,这样能保存较长时间。

3、也可以把豆腐放到水里面,再放进冰箱里面的常温状态下,可以放很久。

4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷冻里面,这样就变成了冻豆腐,特别适合吃火锅。

5、可以将奶豆腐切片晒干,这样的奶豆腐能放置很长时间,也不会放坏。

奶豆腐可以直接吃吗

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